Cocktails drink je natuurlijk niet alleen, zeker niet thuis. Je maakt er een feestje van en met zo veel mogelijk man nip je jezelf vol tot er niks anders meer is dan blijheid en dronkenschap. Een zeer fijne combinatie als je het mij vraagt.
Om dus het warme zonnetje te vieren hier het recept voor een zomerse cocktail. Ik ken ook niemand die dit niet lust. Het is misschien even oefenen maar lekker is het sowieso.
MOJITO!
Wat heb je nodig? Voor 4 drankjes (dus voor één persoon :-) )
- Verse munt (het handigst is om toch een heel plantje te kopen voor de hele avond, kun je even vooruit :-) ), voor dit recept 6 takjes
- Crushed ice/ijsklontjes
- 4 Limoenen, uitgeperst
- 120 witte rum (kan ook bruin)
- 2 eetlepels rietsuiker (of je kunt suikersiroop gebruiken, maar dat zullen de meesten niet in huis hebben)
- Bruiswater
- Cocktailshaker
Wat moet je doen?
- Pluk de blaadjes van de takjes munt en "kneus" deze met je vingers (of met een mudler in het mixglas, als je die hebt). Houd nog wel wat van de bovenste stukjes over om later het glas mee te garneren!
- Als je geen crushed ice hebt moet je je ijsklontjes dus zelf nog crushen. Dit kan in een blender of een icecrusher, of gewoon met een theedoek. Leg hier dan de klontjes tussen en sla ze kapot met een hamer.
- Doe het ijs, het limoensap, de muntblaadjes de suiker en de rum in de cocktailshaker. En shaken maar!
- Giet het mengsel in mooie longdrinkglazen en top het af met een beetje bruiswater. Steek er nog een muntblaadje in et voila.
Ik zie mezelf al zitten op m'n balkon (zogauw het schooljaar is afgelopen dan), met een grote kan mojito. Met fijn gezelschap, een fijn muziekje en een fijne zonnebril. Anyone care to join?
Geen opmerkingen:
Een reactie posten